Die Antwort der Woche #10

Weingut Kloster Ebernach – wie war denn die Ernte 2016?

Wir sind fast fertig mit der Ernte für dieses Jahr und alles in Allem können wir sagen, dass es eine sehr schöne Ernte war. Wir haben am 4. Oktober gestartet und gemeinsam mit unseren 15 Erntehelfern in 27 Tagen alle Weinberge abgeerntet. Valwinger Herrenberg und Goldberg in Pommern haben sich dieses Jahr als absolute Highlights gezeigt.

Eine sehr gute Reife und eine weiche Säure zeichnen die diesjährige Ernte aus.

Wir freuen uns schon sehr darauf, die Trauben eines recht durchwachsenen Jahres zu einem wohlschmeckenden Wein zu verarbeiten. Freut euch auf die Weine des Weinguts Kloster Ebernach 2016!

 

 

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