Domäne MC Kabinett Riesling feinherb 2016

Domäne MC Kabinett Riesling feinherb 2016
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  • SW10029
Eine sehr facetten- und extraktreiche, harmonisch und komplexe Riesling Cuvée mit typischen... mehr
Produktinformationen "Domäne MC Kabinett Riesling feinherb 2016"

Eine sehr facetten- und extraktreiche, harmonisch und komplexe Riesling Cuvée mit typischen Charakterzügen des 2016er Jahrgangs. Aromen von gelben Früchten, etwas Quitte, Aprikose und Pfirsich prägen diesen Wein. Er präsentiert sich knackig, komplex, würzig und hat auch etwas von Dörrobst in der Aromatik. Er zeichnet sich aus durch eine dominante Mineralität, die aus dem Grauwackenschieferboden verschiedener Weinbergs-Lagen stammt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr voluminös, was auf die spontane Vergärung, einen biologischen Säureabbau und das lange Hefelager zurückzuführen ist.

Ein Wein, welchen man gerne zu Käsevariationen mit Quittengelee oder Feigensenf gesellen kann.

Weinsorte: Weisswein
Region: Mosel
Jahrgang: 2016
Geschmack: feinherb
Alkoholgehalt: 10,0%
Rebsorte: Riesling
Inhalt: 0,75 L
Allergene: enthält Sulfite
Weingut: Kloster Ebernach
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